U našem modernom dobu postoji stalan tok stručnih smjernica i informacija o izboru prehrane. Nutricionisti su godinama klevetali kolesterol, smatrajući ga izuzetno štetnim za naše zdravlje. Međutim, sada razumijemo da se kolesterol može klasificirati kao dobar ili loš, te ćemo otkriti dodatne uvide o ovoj temi.
Kada je riječ o održavanju optimalnog zdravlja, postoje različiti elementi koji zahtijevaju našu usredotočenost, pri čemu naš izbor prehrane i fizički napor imaju prednost. Iako ljudi postaju svjesniji važnosti ovih čimbenika, nerijetko se susreću s dilemama kada se snalaze u području prehrane. Promjenjive percepcije koje okružuju određenu hranu proizlaze izravno iz nepokolebljive predanosti znanstvenika njihovim pedantnim istraživačkim naporima.
U našoj zajednici imamo čast imati visoko cijenjenog pojedinca po imenu Predrag Nenadić, koji je poznat po svojoj stručnosti u području prehrane. Njegovo opsežno razumijevanje i vjerodostojnost u ovom području univerzalno su priznati, što pokazuju prestižna priznanja koja je dobio od cijenjenih međunarodnih organizacija.
Nadalje, njegova stručnost potkrijepljena je prestižnim funkcijama predsjednika Saveza nutricionista Jugoslavije i predsjednika Društva za unapređenje prehrane. Tijekom svog mandata na Sveučilišnoj klinici Ludwigshafen, Njemačka, Nenadić se posvetio usavršavanju kao dijetetičar-nutricionist, stekavši neprocjenjivo stručno znanje i kompetencije u svom području.
Posvetivši se stalnom profesionalnom razvoju, istodobno je tražio različite mogućnosti za proširenje svojih znanja i vještina. Uz svoju ulogu znanstvenog istraživača i pisca, Nenadić je aktivno stvarao partnerstva s cijenjenim publikacijama, čime je ojačao svoj ugled u industriji. Štoviše, njegova cijenjena reputacija autora priskrbila mu je pohvalu koju s pravom zaslužuje u svom području.
Među njegovim zapaženim doprinosima su razna djela, kao što su “Vodič za postizanje optimalnog zdravlja kroz odabir odgovarajućeg plana prehrane” (1976.), “Razotkrivanje enigme dugovječnosti: 1001 pristup” (1978.), “Istraživanje prehrambenih potreba studenata u Jugoslavija” (1979.) i “Demistifikacija zamršenosti vitamina D: Sveobuhvatni uvod” (2017.). Glavni cilj ovih radova bio je otkriti ključni element odgovoran za povišenu razinu kolesterola i razvoj masne jetre.
