Dr Perišić savjetuje da je kopriva dragocjena biljka, koja je svima lako dostupna, a može da pomogne u rješavanju problema anemije.
“Monasi u jednom udaljenom manastiru kada se zapute u zimski boravak nose samo koprivu, kukuruzno brašno i divlju jabuku. Oni bi trebali patiti od anemije jer ne jedu meso. Ali to ustvait nije slučaj, a zašto? Zbog koprive! Kopriva je jedina biljka koja ima visok procenta gvožđa, a apsorpcija je jako velika. Koliko se apsorbuje gvožđe iz spanaća, blitve, zelja? Samo 6 posto. A iz koprive je to čak 30 posto. Dakle, kopriva je jako antianemično povrće”, rekao doktor za TV Prva.
Perišić je i objasnio koji je najbolji način da se spremi kopriva, tako da bude zdrav, a isto tako i jako ukusan prilog ručku. “Možete da je pripremite kao špinat. Propržite malo luka, blanširajte 15 do 20 minuta koprivin list, nakon toga dodajte luk..
Ostatak teksta pročitajte na linku koji je OVDJE.
