Zbog visokog sadržaja holesterola i masti, neki nutricionisti pileću džigericu čak nazivaju otrovom, iako starije generacije smatraju da je odlična za krvnu sliku i da je treba davati djeci. Unosićete dovoljno vitamina B12, što je ključno. Čitao sam o studiji u kojoj je 140 djece primalo jednu dozu pileće džigerice dnevno.
Zbog visokog sadržaja holesterola i masti, neki nutricionisti pileću džigericu čak nazivaju otrovom, iako starije generacije smatraju da je odlična za krvnu sliku i da je treba davati djeci. Koja od ovih tvrdnji je tačna, zašto bismo je trebali konzumirati, šta određuje da li je štetna po naše zdravlje, otkrio je gastroenterolog dr Vojislav Perišić u “Jutru” na Prvoj.
“Pretpostavljam da ako neko ne želi da je jede nije pravilno pripremljena i izgubila je gorčinu. Jetra je mjesto gdje se stvara žuč. Ako je pravilno pripremljena, isprana je jabukovim sirćetom 20 minuta prije pripreme , sva jedinjenja koja mu daju gorak ukus biće uklonjena i biće kako treba.”
Ostatak pročitajte OVDJE.
