Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić je govorio u Jutarnjem programu o najzdravijoj dijeti i o greškama koje pravimo kada pokušavamo da smršamo, ili se jednostavno zdravije hranimo. Nedavno je objavljeno da je nordijska dijeta zdravija od mediteranske, a profesor je dao svoje mišljenje o razlikama i sličnostima ova dva režima ishrane, kao i njihovom efektu na zdravlje.
“Postoji bitna razlika između ove dvije dijete, a onda se krije u masnoćama. Mediteranska dijeta ima maslinovo ulje, dok nordijska koristi ulje uljane repice. Ova ulja imaju sličan lipidni sastav, koriste najzdravije masnoće. Samo se razlikuju po tipu ulja, ali svakako obuhvataju zdrave i kvalitetne masnoće, bogate sa omega 3 i mega 6 masnim kiselinama. Kvalitetne omega 3 i omega 6 masne kiselina imaju veliki utivaj na status krvnih sudova, i nije potrebno da pretjerujemo sa unosom šećera”- saopštio je doktor.
Ostatak teksta možete da pročitate na linku koji se nalazi OVDJE.
