U današnjem članku vam pišemo na temu koja je mnogima od nas svakodnevni ritual – jutarnja kafa. Dok je za mnoge nezaobilazan početak dana, gastroenterolog dr. Saurab Seti tvrdi da uz nekoliko jednostavnih dodataka možemo učiniti kafu nježnijom za naš želudac i zdraviju za probavu.
Kafa je piće koje mnogi ljudi piju svakog dana kako bi započeli jutro s energijom. Međutim, ako je vaša kafa previše jaka ili je pijete na prazan želudac, to može izazvati nelagodu, poput žgaravice ili nervoze. Dr. Seti, koji je svoju karijeru izgrađivao na prestižnim institucijama kao što su AIIMS, Harvard i Stanford, smatra da uz male promjene možemo dobiti kafu koja je lakša za želudac, a istovremeno donosi i mnoge druge zdravstvene koristi.
Prvo, on preporučuje da u kafu dodamo malu količinu mlijeka ili biljne alternative, poput bademovog ili sojinog mlijeka. Ovo je posebno važno za sve koji imaju intoleranciju na laktozu. Mlijeko ublažava kiselost kafe, čineći je blažom za želudac, a biljne alternative često imaju manje kalorija i mogu biti bolji izbor za one koji žele da izbjegnu mliječne proizvode.
Sljedeći sastojak koji dr. Seti predlaže za poboljšanje kafe je prstohvat cimeta. Cimet nije samo ukusan začin koji poboljšava ukus, već također može imati pozitivan utjecaj na zdravlje. Stabilizuje nivo šećera u krvi, što je važno za osobe koje žele da kontroliraju svoj energetski nivo ili za one koji imaju problema sa šećerom u krvi. Pored toga, cimet je poznat po svom blago protivupalnom dejstvu, što može biti korisno za smanjenje upala u tijelu.
Treći dodatak koji se preporučuje za kafu je mala količina kakaa u prahu. Kakao je bogat polifenolima, koji su moćni antioksidanti. Prema riječima dr. Setija, kakao može “hraniti” korisne bakterije u našim crijevima, što je od ogromnog značaja za naš probavni sistem. Uz to, kakao pozitivno djeluje na zdravlje mozga, povećavajući nivo serotonina i endorfina, koji su poznati kao “hormoni sreće”. Dakle, osim što je koristan za probavu, ovaj dodatak također može podići i raspoloženje.
Na kraju, dr. Seti preporučuje dodavanje MCT ulja (triglicerida srednjeg lanca). MCT ulje je specifična vrsta masti koja daje brzo, “čisto” gorivo za tijelo. Ovo ulje je poznato po tome što poboljšava koncentraciju i pomože u održavanju energije tokom dana. MCT masti se prirodno nalaze u kokosovom ulju, punomasnom mlijeku i puteru, ali u ovom receptu koristi se u koncentriranom obliku. Osim što pomaže koncentraciji, MCT ulje može također imati pozitivne efekte na mikrobiom crijeva, koji igra ključnu ulogu u održavanju zdrave probave i imuniteta.
Zanimljivo je da iako su sastojci u ovom receptu za kafu svi odvojeno korisni, njihovo kombinovanje može donijeti još veće zdravstvene koristi. Svaki od ovih dodataka ima svoju specifičnu ulogu u unapređenju probave, balansiranju energije i poboljšanju koncentracije, pa će kafa s ovim sastojcima postati više nego samo užitak u jutarnjem ritualu.
Ovakva kafa može biti pravi izbor za sve koji žele da uživaju u svom omiljenom napitku, a istovremeno poboljšaju svoje zdravlje. Nije riječ samo o pijenju kafe, već o stvaranju napitka koji doprinosi vašem dobrom osjećaju i dobrom zdravlju. Ako vam jutarnja kafa uzrokuje nelagodu ili imate problema s probavom, možda je vrijeme da probate ovaj recept. Za mnoge osobe, ovo može biti bolja alternativa običnoj kafi, a uz to ćete uživati u svim njezinim blagodatima.
U zaključku, jutarnja kafa može biti mnogo više od običnog rituala. Sa zdravim dodacima, poput cimeta, kakaa, MCT ulja i biljnog mlijeka, možete napraviti napitak koji ne samo da vas podstiče, već i poboljšava vaše zdravlje. Nema potrebe da se odričete omiljene kafe – samo je prilagodite tako da bude bolja za vaš želudac i vaše tijelo.
