Dolazak ljeta donosi bezbroj divnih trenutaka , uključujući kupanje, sunčanje, more, kao i obilje sezonskog voća koje je i osvježavajuće a i korisno za naše zdravlje . Lubenica, posebno, posjeduje sposobnost da poboljša nečiju tjelesnu građu; međutim, način na koji se konzumira igra presudnu ulogu.
Kako temperature rastu, naša tijela neumorno traže udobnost. To se obično postiže gutanjem hidratizirajućih napitaka kao što su voda ili limunada ili prepuštanjem osvježavajućem užitku svježeg voća. Među ovim okrepljujućim izborom, lubenica se ističe kao izuzetno sladak izbor. U ovom govoru istražit ćemo temu lubenice i njezinih bezbrojnih dobrobiti. Neki pojedinci tvrde da je voće poput lubenice, jabuke i bobičastog voća temeljno sastavljeno od vode s dodatkom “vitamina”.
Unatoč tome, oni zanemaruju činjenicu da konzumacija ovog voća može dovesti do značajnog povećanja tjelesne težine. Na temelju mojih opažanja, svjedočio sam pojedincima koji su doživjeli značajno povećanje tjelesne težine isključivo od unosa lubenice. Ključno je prepoznati da je voće bogato fruktozom. Kad se unese u velikim količinama, osobito na prazan želudac, fruktoza može pospješiti nakupljanje masti u jetri. Dodatno, fruktoza igra ulogu u napredovanju pretilosti i ometa učinkovito funkcioniranje leptina, hormona koji regulira tjelesnu masnoću, zajedno s inzulinom, koji proizvodi gušterača.
Kako je izjavila endokrinologinja Zuhra Pavlova iz Moskovske sveučilišne bolnice, postoji kontinuirana eskalacija u ciklusu apetita. Sličnu zabrinutost za voćne sokove izražava i dr. Dejan Čubril. Uobičajeno uzimanje ovih svježe izmiješanih napitaka, prvenstveno sastavljenih od niza voća i povrća, može dovesti do značajnog povećanja razine inzulina, slično onima zabilježenim tijekom testa tolerancije glukoze.
Prilično je neočekivano da konzumacija ovih sokova bogatih hranjivim tvarima dovodi do povišene razine inzulina, što kasnije služi kao katalizator za smanjenje potkožnog masnog tkiva, potiče prekomjernu proizvodnju kolesterola i dovodi do nakupljanja masti u jetri. Kako bi se učinkovito upravljalo reakcijom gušterače, ključno je da sok sadrži vlakna, malu količinu masti i sjemenke. Nadalje, ključno je osigurati da je svaka komponenta pažljivo očišćena i temeljito zgnječena, čime se dobiva dovoljna veličina posluživanja od otprilike 500 ml.
- Jedna kriška lubenice može osigurati čak 25% dnevnog preporučenog unosa vitamina C koji je neophodan za jačanje zubi i desni, bolju apsorpciju željeza, očuvanje integriteta vezivnog tkiva kože, poboljšanje imunološkog sustava i ubrzanje zacjeljivanja rana. Ovaj vitamin ne samo da pokazuje antioksidativna svojstva, već ima i ključnu ulogu u zaštiti stanica od oštećenja neutralizirajući slobodne radikale. Vjeruje se da ti slobodni radikali ubrzavaju proces starenja i igraju ulogu u razvoju raznih bolesti.
Sve veći broj istraživanja pokazuje da pojedinci koji unose odgovarajuće količine voća i povrća dovoljne da zadovolje svoje dnevne potrebe za vitaminom C pokazuju stabilnije razine krvnog tlaka od onih koji ne unose dovoljno ove esencijalne hranjive tvari. Proaktivno ojačajte snažan imunološki sustav. Lubenica, koja obiluje vitaminom A, igra ključnu ulogu u očuvanju optimalnog vida, pospješuje razvoj kostiju, pomaže reprodukciju i potiče diobu stanica.
Značaj vitamina A nadilazi njegovu uključenost u razne fiziološke funkcije, uključujući regulaciju imunološkog sustava i proizvodnju limfocita. Jedna porcija ove vitalne hranjive tvari može zadovoljiti 30% preporučenog dnevnog unosa. Sasvim je moguće usredotočiti se na cjelokupno zdravlje i dobrobit, a istovremeno postići gubitak težine. U brojnim zemljama udio odraslih osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilošću prelazi 60%, što povećava rizik od kroničnih bolesti.
Kako bi se ublažili ovi čimbenici rizika, važno je znati da jedna porcija lubenice sadrži samo četrdeset kalorija. Odabir povrća koje je bogato hranjivim tvarima služi kao izvrsna alternativa, jamčeći nizak unos kalorija uz osiguravanje vitalnih hranjivih tvari. Ovaj pristup potiče promicanje i održavanje zdravlja kardiovaskularnog sustava.
Mnoštvo studija dosljedno pokazuje da osobe koje uvrste najmanje tri porcije voća i povrća u svoj dnevni režim prehrane značajno smanjuju rizik od ozbiljnih moždanih udara, srčanih bolesti i raznih drugih kardiovaskularnih bolesti u usporedbi s onima koji se ograniče na samo jednu porciju dnevno. Za promicanje načina života orijentiranog na dobrobit, preporuča se zamjena bogatih masnoća kao što su čokolada i slani grickalice lubenicom, koja ne samo da donosi vitalne hranjive tvari, već predstavlja i dodatnu pogodnost.
