Omiljeno ljetno osvježenje, lubenica je slavljena zbog svojih hidratantnih svojstava i sočnog okusa, posebno u sparnim danima. Ipak, javlja se uobičajena briga za one koji vode računa o svojoj težini: doprinosi li lubenica debljanju?
Lubenica se sastoji od otprilike 90 posto vode, što je čini voćem s niskim sadržajem kalorija. Naime, 100 grama lubenice sadrži oko 30 kalorija, što je prilično malo u usporedbi s drugim voćem. Njezin značajan vodeni sastav također znači da lubenica djeluje kao prirodni diuretik, pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela i pomaže u ublažavanju nadutosti.
Iako lubenica ima prirodne šećere, uglavnom fruktozu, ona posjeduje relativno visok glikemijski indeks, što ukazuje na to da može brzo povisiti razinu šećera u krvi. Usprkos tome, zbog niskog broja kalorija, potrebno je pojesti znatnu količinu lubenice da bi se značajno povećao unos kalorija, što je rijetkost.
Treba naglasiti da umjerena konzumacija lubenice ne pridonosi debljanju. Zapravo, njegove visoke razine vode i vlakana mogu potaknuti osjećaj sitosti, smanjujući želju za kalorijskim grickalicama. Nadalje, lubenica je bogata vitaminima A i C, zajedno s antioksidansima poput likopena, koji pomažu u obrani od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje kože.
Stoga možemo sa sigurnošću zaključiti da lubenica ne pridonosi debljanju, sve dok se jede umjereno i uključuje u zaokruženu prehranu. Bitan faktor je umjerenost!
Ključno je naglasiti da su dijete poput dijete s lubenicom nevjerojatno glupe i mogu dovesti do značajne štete. Bez obzira na to na što možete naići na društvenim mrežama, klonite se takvih pseudodijeta.
BONUS TEKST
Ništa tako učinkovito ne utažuje žeđ u sparnim ljetnim danima od lubenice. Iako ga obično nazivamo voćem, tehnički je povrće i dio je obitelji bundeva. Iako lubenice mogu biti dostupne tijekom cijele godine u određenim regijama, ljeto je idealno godišnje doba za uživanje u njima, jer su u to vrijeme najhranjivije, najokusnije i najslađe.
Odabir zrele lubenice može biti izazovan, pa kako biste izbjegli oslanjanje na tuđu stručnost dok čekate na osvježavajuću poslasticu, evo nekoliko korisnih savjeta kako pronaći “onu savršenu”.
Razlikujte “muške” i “ženske” lubenice. “Muške” lubenice obično imaju izdužen oblik i imaju vodenasti okus, dok su “ženske” lubenice okrugle i izrazito slatke. Uzmite u obzir veličinu: odlučite se za lubenicu prosječne veličine, ali zapamtite da bi trebala biti teška bez obzira na to je li velika ili mala. Provjerite žutu boju: žuta mrlja na lubenici, koja označava područje koje je bilo u dodiru sa zemljom, označava svježinu. Zrela lubenica dosljedno će imati žutu nijansu, nikada mrlje.
Osušeni “rep” Zrelost lubenice također se može prepoznati po osušenom vrhu. Suprotno tome, zeleni rep ukazuje na to da je lubenica ubrana prerano. Da biste dodatno procijenili njegovu spremnost, dodirnite lubenicu ili je udarite dlanom; trebao bi proizvoditi šuplji zvuk.
