Opća izreka kaže da za svaku bolest koja se nalazi u prirodi postoji odgovarajuća biljka. Ljudi su kroz povijest prepoznavali ljekovitost biljaka i koristili ih, posebno u vremenima kada doktori nisu bili toliko dostupni kao što je to slučaj danas. Čak iu moderno doba, postoje ljudi koji se i dalje se oslanjaju na prirodne lijekove.
Maslačak se u tradicionalnoj medicini smatra ljekovitom biljkom, poznat po svojoj sposobnosti da liječi različite bolesti. Ova prilagodljiva biljka može se koristiti u čajevima i salatama, a njeni svijetli cvjetovi mogu se pretvoriti u ukusan i zdrav med ili pekmez. Naime, med od maslačka cijenjen je zbog svog potencijala za poboljšanje zdravlja dišnog sustava, jačanje imunološke funkcije i pomoć u detoksikaciji.
Uključivanje žlice ovog zlatnog eliksira u vašu dnevnu rutinu može poboljšati vaše cjelokupno zdravlje i vitalnost. Da biste napravili divan napitak od cvjetova maslačka, morat ćete prikupiti 200 svježe ubranih cvjetova maslačka, jedan limun, jednu naranču, dvije litre vode i dvije funte šećera.
Kako biste dobili cvijeće koje nije kontaminirano, važno ga je brati s čistih i nezagađenih mjesta, kloniti se autocesta, industrijskih područja i bilo kakvih izvora onečišćenja. Ruralna područja i livade služe kao idealno okruženje za ovaj zadatak. Nakon što se cvjetovi sakupe, važno je pažljivo ukloniti sve zeleno lišće i stabljike, ostavljajući samo cvjetove netaknutima.
Cvjetove dobro isperite hladnom vodom kako biste uklonili sve nečistoće. Očišćene cvjetove maslačka stavite u lonac i zalijte s 2 litre vode da ih prekrije. Zagrijte smjesu na jakoj vatri dok ne zavrije, zatim smanjite vatru i ostavite da lagano kuha još 20 minuta. Kako biste zadržali miris i blagotvorne sastojke, pokrijte lonac dok se kuha. Nakon što je gotovo, procijedite tekućinu kroz gazu ili fino mrežasto cjedilo.
Ulijte tekućinu u veći lonac i bacite cvijeće. Dobivenu tekućinu pomiješajte s 2 kg šećera. Pojačajte vatru na srednju i nastavite miješati dok se šećer potpuno ne otopi i smjesa se počne zgušnjavati.
Započnite ispiranjem limuna i naranče, zatim ih narežite na tanke ploške ili kockice. Važno je koristiti organsko voće, jer je kora uključena u ovaj proces. Pomiješajte voće sa šećernom smjesom i nastavite kuhati dok se ne dobije tekstura poput meda. Nakon što je smjesa dobila željenu gustoću, maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi.
- Pomiješajte med koji ste proizveli s voćem i smjesu nježno stavite u sterilizirane staklenke. Staklenke zatvorite poklopcima i držite na hladnom i tamnom mjestu. Ako šećer nije uključen u vašu prehranu, možete ga zamijeniti livadskim medom. Postupak ostaje isti, osim što se umjesto šećera koristi livadski med nakon što se tekućina procijedi i malo ohladi.
Prije nego započnete bilo kakvu novu dijetu ili terapiju, važno je posavjetovati se s liječnikom, osobito ako imate postojeće zdravstvene probleme. Dodavanje organskog voća u vašu prehranu je važno, jer kore neorganskog voća mogu sadržavati pesticide.
Med od maslačka izvrstan je izbor za poboljšanje vašeg blagostanja na prirodan i ugodan način. Redovitim uključivanjem u prehranu možete pomoći u borbi protiv kašlja, ojačati imunološki sustav i eliminirati toksine iz tijela.
Maslačak se lako može prepoznati po jarkom žutom cvatu. Ova otporna biljka sposobna je cvjetati u različitim vrstama tla, pokazujući svoj prilagodljiv karakter. Uz svoje antioksidativne i protuupalne prednosti, također može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i razine glukoze u krvi kada se konzumira.
Maslačak je vrlo prilagodljiva biljka koja uspijeva na brojnim tipovima tla. Njegov snažan, ali tanak korijen može doseći dubinu do 30 cm ispod zemlje. Listovi maslačka su plosnati i imaju neravni rub sa suptilnim urezima, duljine između 5 i 25 cm. Kroz cijelu biljku nalazi se šuplja stabljika koja prikazuje jarko žute cvjetove. Ovi cvjetovi doprinose karakterističnoj i upečatljivoj žutoj nijansi maslačka.
Nadalje, od maslačka se može napraviti žuti med. Lagane sjemenke maslačka raznosi vjetar, što pomaže u njihovoj distribuciji. Maslačak možete pronaći na brojnim mjestima kao što su vrtovi, pašnjaci i razne zelene površine. Najbolje vrijeme za berbu maslačka su proljetni mjeseci travanj i svibanj.
