Nakon smrti osobe uobičajeno je da njegovi rođaci otkriju prethodno nepoznate aspekte njihova života. Obitelj u Americi doživjela je ovaj fenomen kada su odlučili urediti kuću svoje bake nakon njezine smrti.
Obitelj u Virginiji suočila se sa zastrašujućom odgovornošću pražnjenja bakine kuće nakon njezine nedavne smrti. Usred tuge koja je pratila gubitak dragog člana obitelji, doživjeli su nepredviđeni trenutak užitka kada su otkrili neobično “obiteljsko nasljeđe” skriveno na dnu zamrzivača. Nakon što su izvadili tipičan asortiman mesa, povrća i ostataka pohranjenih unutra, naletjeli su na keks umotan u papir, zajedno s etiketom.
U poruci je stajalo: “Ovaj biskvit izradila je gospođa Dara L. Chumb u kolovozu 1940. u rezidenciji Blankenshipovih. Kako je izvijestio Newsweek, unuk Andy Wiseman naznačio je da je obitelj isprva smatrala otkriće zabavnim, ali su se mučili s pitanjem zašto ga je njegova baka zadržala tako dugo. Otkriveno je da je Wisemanov praujak vjerojatno bio prva osoba koja je sačuvala keks.”
Kako prenosi Jutarnji.hr, sudjelovao je u Drugom svjetskom ratu, pa se vjeruje da je keks najvjerojatnije napravljen za njega prije postrojavanja i kasnije zadržan kao uspomena na njegovu majku. Ove procjene pokazuju da je keks ostao unutar obitelji ukupno 84 godine. Nakon smrti prastrica, ovo neobično nasljedstvo prešlo je na njihovu baku, koja ga je čuvala još 10 godina do svoje smrti.
Otišla je iz ovog života prošlog mjeseca, nedugo nakon obilježavanja njezina 90. rođendana. Usred inače napetih okolnosti, ova je prilika pružila dobrodošao trenutak predaha. Wiseman je izvijestio Newsweek da je okupljanje obilježeno i smijehom i čuđenjem, popraćenim duhovitim opaskama o konceptu kušanja. Primjećuje da nasljeđe keksa traje i da je trenutno pohranjeno u zamrzivaču njegovih roditelja; međutim, on predviđa da će njegova braća preuzeti odgovornost za to u budućnosti.
Dodatni tekst:
U središnjoj Africi, obilne tropske šume nude raznolik niz izvora hrane koji se koriste u regionalnim kulinarskim tradicijama. Ovaj asortiman obuhvaća korijenje poput kasave i slatkog krumpira, kao i lišće uključeno u juhe i variva. Dobro poznato jelo koje se naziva “gulaš” sastoji se od kombinacije povrća i mesa, često obogaćenog autohtonim biljem i začinima, pružajući snažne okuse i značajne nutritivne prednosti.
Uz regionalne razlike, naglasak na prehrani diljem Afrike usredotočen je na očuvanje prirodnih resursa i uključivanje autohtonih sastojaka. Brojne zajednice diljem kontinenta usvajaju održive prakse za uzgoj i pripremu hrane, kojima se nastoji smanjiti otpad dok se povećava kvaliteta prehrane. Uobičajene tradicionalne tehnike, uključujući fermentaciju, sušenje i dimljenje, često se koriste za očuvanje hrane i produljenje njezine dugovječnosti. Tipična prehrana u Africi pruža značajne zdravstvene prednosti.
Raznovrsna konzumacija cjelovitih žitarica, mahunarki, voća i povrća potiče životni stil bogat vitaminima, mineralima i vlaknima. Ovaj pristup prehrani, koji daje prednost prirodnoj i neprerađenoj hrani, ima potencijal za sprječavanje kroničnih bolesti, uključujući dijabetes i bolesti srca.
Štoviše, kulinarski običaji Afrike njeguju dubok odnos s kulturnim nasljeđem i tradicijom naroda ovog kontinenta. Svako jelo pripovijeda priču o povijesti, vjerovanjima i zajedničkim vrijednostima, uspostavljajući vrijeme obroka kao bitan element kulturnog identiteta i društvene interakcije.
- Dok globalizacija donosi mnoštvo utjecaja na kulinarsku scenu u Africi, temeljna načela i tehnike pripreme hrane ostaju duboko ukorijenjeni u cijenjenoj tradiciji koja se nasljeđuje kroz generacije. U biti, afrička prehrana predstavlja više od puke prehrane; sažima bogato kulturno nasljeđe, potiče ekološku ravnotežu i zagovara zdrave prehrambene navike koje poboljšavaju opću dobrobit zajednice.
