Danas vam donosimo recept iz bakine kuhinje za domaći hljeb, a ono što će vam biti potrebno od sastojaka je: četiristo ml vode mlake, dvadeset gr svježeg kvasca, sedamsto pedeset do osamsto gr. brašna, jedna kašičica šećera, pola kašičice soli i trideset ml maslinovog ulja.
Priprema:
Kao prvo je potrebno da u mlak vodu izmrvite kvasac i da dodate šećera, nakon toga izmiješajte. Ostavite da zapjeni pa dodajte ulje, so i brašno. Prvo 700 grama brašna, a nakon toga po malo da tijesto bude srednje tvrdo. Dobro ga obradite i ostavite da odmori.
Istresiti na dasku koju smo posuli sa brašnom. Obraditi rukama loptu. Okrugli pleg posuti sa brašnom i na dno pek papir i staviti loptu u pleh. Poprskajte sa mlakom vodom, a sitom malo prosijati brašna preko tijesta. Oštrim nožem posjeći na nekoliko mjesto i nakon toga pokriti 15 minuta.
Ostatak teksta pročitajte na linku koji se nalazi OVDJE.
