Poznata pjevačica narodne muzike, Branka Sovrlić, nedavno je šokirala svoje pratioce kada je otkrila da je završila u bolnici zbog, naizgled bezazlenih, čia sjemenki.
Iako su one posljednjih godina postale pravi hit među onima koji žele zdravije živjeti, Branka je svojim iskustvom pokazala da ni najpopularniji “superfood” nije bez rizika. Njen slučaj izazvao je lavinu reakcija na društvenim mrežama, ali i otvorio ozbiljnu raspravu među nutricionistima i ljekarima o potencijalnim opasnostima ove male sjemenke.
Sve je počelo, kako Branka kaže, potpuno bezazleno. „Čitala sam svuda o njihovim prednostima – kako snižavaju holesterol, pomažu u mršavljenju i čiste organizam. Pomislila sam, zašto da ne probam? Ubacila sam dvije kašičice čia sjemenki u jogurt i pojela. Nakon nekoliko minuta, osjetila sam jak bol u stomaku, a disanje mi je postalo otežano. Završila sam na hitnoj“, ispričala je Branka za jedan magazin.
Ljekari su brzo reagovali i otkrili da su se čia sjemenke u njenom želucu naglo napuhale, stvarajući gustu masu koja je izazvala blokadu u probavnom traktu. Iako većina ljudi čia sjemenke konzumira bez problema, kod Branke su one prouzrokovale ozbiljnu reakciju. „Doktori su mi rekli da nikada ne bih smjela jesti čia sjemenke suve, jer se one u kontaktu s tečnošću povećaju i do deset puta. Meni su izazvale ozbiljno gušenje i nadutost“, objasnila je pjevačica.
Nutricionisti često ističu da čia sjemenke zaista mogu biti korisne, ali samo ako se pravilno koriste. Njihova sposobnost da upijaju tečnost može biti i prednost i opasnost. Ako se pojedu bez prethodnog namakanja, mogu izazvati upravo ono što se desilo Branki – oticanje u grlu, želucu ili crijevima. Stručnjaci preporučuju da se sjemenke ostave u vodi, mlijeku ili jogurtu najmanje 15–20 minuta prije konzumiranja, kako bi se formirao gel koji je lakše probavljiv.
Branka Sovrlić priznaje da je iz ovog iskustva naučila važnu lekciju. „Danas pazim šta jedem, pa čak i ako nešto svi hvale, prvo se posavjetujem s ljekarima. Nikada ne znate kako će vaš organizam reagovati. Meni su te male sjemenke mogle ozbiljno ugroziti život“, rekla je iskreno.
Ovaj slučaj nije usamljen. Postoji više dokumentovanih primjera ljudi koji su doživjeli slične probleme nakon što su konzumirali čia sjemenke bez prethodnog namakanja. U Sjedinjenim Američkim Državama, ljekari su upozorili na mogućnost gušenja, posebno kod osoba s problemima u gutanju ili probavi. Iako se čia često reklamira kao čudo prirode, važno je znati da prekomjerna količina može izazvati i druge nuspojave poput nadutosti, zatvora i bolova u stomaku.
Brankina poruka nakon svega bila je jasna: „Ne jedite ih ni slučajno ako niste sigurni kako se koriste. Meni su umalo napravile veliku štetu. Zdravlje je važnije od svake dijete i svake pomodne hrane.“
Nakon nekoliko dana oporavka, pjevačica se osjećala bolje, ali je poručila da će ubuduće mnogo pažljivije birati namirnice koje unosi u svoj organizam. Njeno iskustvo poslužilo je kao upozorenje mnogima koji bez razmišljanja prate trendove zdrave ishrane s interneta.
Ljekari ističu da Brankina priča treba biti podsjetnik da ne postoji univerzalna hrana koja odgovara svima. Iako čia sjemenke za mnoge mogu biti korisne, za druge predstavljaju ozbiljan rizik. Svako bi, prije uvođenja novih namirnica u ishranu, trebalo da se posavjetuje s nutricionistom ili ljekarom, pogotovo ako ima hronične bolesti ili probavne smetnje.
Zaključak je jasan: ono što je zdrav dodatak za jednog čovjeka, drugome može biti prijetnja. Branka Sovrlić je to naučila na teži način, ali svojim primjerom je upozorila druge. „Slušajte svoje tijelo, ne trendove“, rekla je na kraju, dodajući da je zahvalna što je sve prošlo bez ozbiljnijih posljedica.
Njena priča još jednom pokazuje koliko je važno da čak i kada je riječ o zdravoj hrani, budemo oprezni i informisani. Ponekad najbezazlenije sjemenke mogu izazvati najveće probleme – ako ih ne konzumiramo na pravi način.
