Kad dođe ljetna sezona, lubenica, izuzetno hranjivo povrće, postaje neizostavni dio svačije prehrane. Uobičajena je praksa mnogih od nas kupiti kvalitetnu lubenicu, čuvati je u hladnjaku i uživati u njenom osvježavajućem okusu. Otkrijmo sada spoznaje stručnjaka o zdravstvenim dobrobitima lubenice.
Dr. Predrag Nenadić savjetuje da, iako je lubenica svestrano voće u kojem se može uživati na svakom mjestu iu bilo koje vrijeme, ipak postoje određene preporuke koje treba imati na umu. Ove godine, zbog povoljnih vremenskih prilika, lubenice su sazrele ranije nego što se očekivalo i trenutno se na pijaci prodaju po ceni od samo 60 dinara za kilogram.
Svakodnevna konzumacija ovog okrepljujućeg ljetnog voća potaknula nas je da se zapitamo postoji li granica unosa lubenice te da istražimo njezinu kaloričnost i prikladnost za dijetu.
Imali smo sreću dobiti dragocjene uvide od dr. Predraga Nenadića, cijenjenog stručnjaka na području nutricionizma, koji nam je pružio potrebne informacije za rješavanje ovih hitnih upita. Lubenica, slatki užitak povezan s ljetom, dosljedno drži posebno mjesto u naklonosti pojedinaca koji uživaju u njezinim sočnim i osvježavajućim svojstvima.
Lubenica, koja je nekoć bila ograničena na određeno godišnje doba i smatrana neophodnom za našu prehranu, sada se transformirala u prehrambenu namirnicu tijekom cijele godine. Ključno je priznati da je konzumacija lubenice ne samo povoljna, već se i visoko potiče. Ovo ukusno voće služi kao ugodan i koristan međuobrok koji pridonosi našem općem blagostanju, osobito tijekom razdoblja velikih vrućina kada je održavanje pravilne hidratacije od iznimne važnosti.
- Lubenica je hranjivo voće koje tijelu osigurava esencijalnu tekućinu i prepuna je vitamina A i C, nudeći snažna antioksidativna svojstva. Njegov visok sadržaj citrulina čini ga posebno korisnim za sportaše i fitness entuzijaste, jer ima izvanrednu sposobnost ublažavanja bolova u mišićima. To se pripisuje njegovoj ulozi u povećanju aerobnog kapaciteta tijela i poticanju proizvodnje dušikovog oksida. Osim toga, uključivanje lubenice u vašu prehranu može pridonijeti dobrobiti vaše kože, jer je bogata vitaminima A i C. Ti su vitamini neophodni za poticanje proizvodnje kolagena, vitalnog proteina koji osigurava zdravlje i živost kože i kosu.
Lubenica, sa svojim impresivno niskim kalorijskim sadržajem od 30 kcal, nema utjecaja na fizički izgled i tjelesnu težinu. Zapravo, ima čak nižu kalorijsku vrijednost od drugog visoko cijenjenog bobičastog voća poput malina, kupina, aronije i borovnica. Konzumacija od oko 6 grama šećera na sto grama lubenice ne predstavlja prijetnju našem cjelokupnom zdravlju ili tjelesnoj težini.
- Konzumacija jednostavnih šećera poput glukoze, fruktoze i saharoze u količinama od nekoliko stotina grama tijekom dana ne predstavlja nikakvu štetu našem cjelokupnom zdravlju. Naprotiv, upravo je suprotno – prisutnost likopena u lubedici neophodna je za održavanje jakog i zdravog srca jer aktivno snižava razinu štetnog kolesterola i učinkovito regulira krvni tlak.
Lubenica se može pohvaliti visokom koncentracijom citrulina, aminokiseline koja potiče stvaranje dušikovog oksida u tijelu. Ovaj spoj je poznat po svojoj sposobnosti da izazove vazodilataciju, što rezultira smanjenjem krvnog tlaka. Posljedično, konzumacija više kriški, pa čak i veće količine, tijekom dana ne predstavlja nikakvu opasnost za vaše cjelokupno zdravlje.
