U današnje vrijeme postoji povećana svijest o zdravlju i važnosti održavanja dobro uravnotežene prehrane. Ovo postaje osobito ključno kako pojedinci stare, jer naša tijela postaju osjetljivija na niz bolesti i stanja.
Stoga osiguravanje pravilne prehrane postaje još vitalnije u ovoj fazi života. Intenzivna bol koja je posljedica upale i oštećenja zglobova glavna je karakteristika artritisa, prevladavajuće bolesti. Iako konačan lijek za artritis tek treba biti otkriven, pomno osmišljena prehrana može spriječiti napredovanje bolesti i olakšati njezine simptome. Isključivanje određenih namirnica iz prehrane može učinkovito smanjiti upalu, bol i opterećenje zglobova.
Kako bi se postigli različiti ciljevi, kao što je ublažavanje zadržavanja tekućine, skidanje viška kilograma radi ublažavanja pritiska na zglobove i smanjenje upale i nelagode, savjetuje se eliminirati određene problematične namirnice iz prehrane. Osobe koje pate od bolova u zglobovima ili artritisa moraju pripaziti na svoju prehranu i izbjegavati određenu hranu.
Važno je biti oprezan pri konzumiranju određenih vrsta mesa kao što su svinjetina, govedina i piletina jer mogu utjecati na zdravlje kostiju i zglobova. Iako je meso vrijedan izvor proteina, osobe koje žive s artritisom trebaju biti oprezne zbog mogućih upalnih učinaka zasićenih masnoća, koji mogu pogoršati simptome. Nadalje, vrijedno je spomenuti da mliječni proizvodi, unatoč svojoj reputaciji da daju dovoljne količine kalcija i vitamina D za podršku zdravlju kostiju, mogu imati štetne posljedice za osobe s artritisom. Za pojedince koji su osjetljivi na mliječne proteine ključno je da budu svjesni da mogu naići na upalnu reakciju. Stoga se vrlo preporuča potražiti savjet zdravstvenog stručnjaka prije uvođenja bilo kakvih značajnih modifikacija prehrane koje uključuju izbacivanje mliječnih proizvoda.
Osim toga, konzumacija rafiniranih ugljikohidrata ne samo da pridonosi povećanju tjelesne težine, već također može spriječiti dostavu esencijalnog kisika i hranjivih tvari u zglobove začepljenjem krvnih žila. Posljedično, to pogoršava razinu upale i nelagode. Kako biste poboljšali cjelokupno zdravlje, preporučljivo je izbjegavati određene ugljikohidrate poput bijelog kruha, bijele riže, prerađene hrane i slatkih poslastica.
Utvrđeno je da gluten, protein prisutan u pšenici, raži i ječmu, potiče upalne reakcije kod osjetljivih osoba. Opsežna znanstvena istraživanja pokazala su da uklanjanje glutena iz prehrane može dovesti do značajnih poboljšanja u dobrobiti pojedinaca koji pate od reumatoidnog artritisa. Tijelo može doživjeti zadržavanje tekućine i povećan stres na zglobove zbog konzumacije prekomjerne količine soli, što dovodi do pogoršanja upale. Nadalje, prehrana bogata solju može pridonijeti nakupljanju štetnih tvari unutar zglobova. Kako biste smanjili unos soli, preporuča se izbjegavati prerađenu hranu, kobasice i konzerviranu hranu jer ti proizvodi često sadrže značajne količine soli.
Osobe koje pate od artritisa trebaju dati prioritet potpunom uklanjanju pržene hrane iz svojih prehrambenih navika, budući da transmasnoće koje se nalaze u toj hrani mogu značajno pogoršati upalu u tijelu. Važno je napomenuti da konzumacija pića kao što su čaj i kava, koji sadrže kofein, ima potencijal iscrpljivanja kalcija iz kostiju, što dovodi do smanjenja gustoće i snage kostiju. To može imati štetan učinak na osobe s artritisom, potencijalno pogoršati ili pridonijeti stanju. Kako bi se spriječili ti učinci, preporučljivo je smanjiti ili eliminirati unos kofeina.
- Pogoršanje nekoliko bolesti, poput artritisa, može se pripisati konzumiranju alkoholnih pića, posebice alkohola. Uzimanjem alkohola simptomi se mogu pojačati, a upala eskalirati, pa ga je preporučljivo potpuno izbaciti iz prehrambenih navika. Za učinkovito rješavanje artritisa, bitno je ne samo eliminirati problematičnu hranu iz svog režima prehrane, već i uključiti nutritivno uravnotežen plan obroka koji uključuje antioksidanse, omega-3 masne kiseline i druge korisne hranjive tvari poznate po svojim protuupalnim svojstvima.
