Jela koja su bazirana na voću i povrće su jako značajna za detoksikaciju organizma, a dobar metabolizam i probavu, a kako bi jelo bil sto posto zdravo važno je da ga na kraju ne pokvarite sa zaprškom. Brašno prženo na masti sa paprikom nije baš dobro za zdravlje krvnih sudova, ali postoji i jedna zdrava alternativa. Evo kako da jelo zgusnete, kako bi dobilo što bolju teksturu bez upotrebe brašna.
Postoje zdravije i jednostavnije alternative za zgušnjavanje jela na kašiku. Jedna od tih alternativnih namirnia je mahunarka. Nju nije potrebno natapati u vodi, kao što je slučaj sa pasulje, a kako biste ga skuhali, potrebno je oko petnaestak minuta.
Kako se primijenjuje
U hladnoj vodi operite sočivo i daodajte ga jelu koje želite da zgusnete 15 minuta pred kraj kuhanja. Tokom termičke obrade sočivo će da upiti dobar dio tečnosti u šerpi. Ostatak teksta možete da pročitate na linku koji je OVDJE.
