Ako ste u potrazi za brzim i jednostavnim desertom koji ne zahtijeva pečenje, ovaj kolač je idealan izbor. Savršen je za one trenutke kada želite nešto slatko, ali nemate vremena za tradicionalnu pripremu. Uz samo nekoliko sastojaka i minimalan trud, dobit ćete kremasti i bogati kolač koji će zadovoljiti vaše želje za slatkim.
Za pripremu ovog kolača potrebno je nekoliko jednostavnih sastojaka koje vjerovatno već imate kod kuće. Osnova je mljeveni keks koji će poslužiti kao podloga, a kremasti sloj čine slatka pavlaka, krem sir ili mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer. Na kraju, čokolada za kuvanje dodaje završni, čokoladni sloj koji kolač čini neodoljivim.
Sastojci:
* 400 ml slatke pavlake
* 250 g krem sira ili mascarpone sira
* 120 g šećera u prahu (po ukusu)
* 1 kesica vanilin šećera
* 250 g mljevenog keksa
* 100 ml mlijeka
* 100 g čokolade za kuvanje
* 2 kašike ulja ili maslaca
Priprema:
1. Prvo, umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Onda dodajte krem sir ili mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer. Kratko umutite sve dok ne dobijete gladak i ujednačen krem.
2. U posebnoj posudi pomiješajte mljeveni keks sa mlijekom. Mlijeko dodajte postepeno, dok ne dobijete smjesu koja se može utisnuti, ali ne smije biti previše tečna.
3. U manji pleh ili posudu, utisnite polovinu keks smjese kao podlogu. Na to rasporedite polovinu pripremljenog kreme, pa ponovite postupak sa ostatkom keksa i kreme. Ovaj slojeviti postupak daje kolaču bogatstvo i savršenstvo okusa.
4. Otopite čokoladu sa uljem ili maslacem i prelijte preko kolača. Čokoladna glazura će se odlično slagati sa kremastim slojevima i dodati im divan čokoladni okus.
5. Stavite kolač u frižider da se stegne barem jedan do dva sata. Ako ste u žurbi, možete ga staviti i u zamrzivač, ali pazite da se ne zaledi previše.
Savjeti:
* Ako volite kokos, možete u krem dodati malo kokosa, a nakon što prelijete čokoladom, pospite kokosom za još bolji okus.
* Za intenzivniji čokoladni okus, u keks smjesu možete dodati malo kakaa, a u krem dodati i malo čokoladnog namaza.
* Kolač će najbolje da se reže kada odstoji nekoliko sati u frižideru, jer će se svi slojevi bolje sjediniti i steći pravu teksturu.
Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a rezultat je zaista ukusan i izdašan desert. Idealno je za poslužiti uz kafu, kao iznenađenje za goste, ili kao desert koji će oduševiti cijelu obitelj. Bilo da ga pravite za posebnu priliku ili kao brzi zalogaj, bit ćete oduševljeni jednostavnošću i bogatstvom okusa koji donosi.
