Nutella je slatki poznati namaz koji vole ljudi svih dobnih skupina , i konzumira se u cijelome svijetu . Nedavno je provedeno istraživanje uzorka Nutelle, a u nastavku ovog članka otkrit ćete sastojke koji čine vaš omiljeni namaz i onda možete daodlučite hoćete li ga nastaviti konzumirati ili ćete prijeći na prirodne alternative.
Nutella, poznati namaz od čokolade i lješnjaka koji se etablirao kao glavna namirnica u mnogim kućanstvima diljem svijeta, nedavno je upletena u kontroverze. Proizvod, u kojem mnogi uživaju kao dodatak doručku – bilo na palačinkama, kruhu ili izravno iz staklenke – izazvao je značajnu zabrinutost oko njegovih sastojaka i njihovog utjecaja na zdravlje.
Početni val zabrinutosti javnosti proizašao je iz izvješća koja su sugerirala da Nutella sadrži palmino ulje, sastojak povezan s štetnim učincima na zdravlje, uključujući moguća kancerogena svojstva. Ovo otkriće uznemirilo je mnoge potrošače, a posebno roditelje koji Nutellu već dugo smatraju ukusnom i, po njihovom mišljenju, sigurnom poslasticom za svoju djecu.
Rasprava o Nutelli se zaoštrila kada se na internetu, posebice na platformi društvenih medija Reddit, pojavila fotografija koja prikazuje omjere primarnih sastojaka namaza. Slika, iako jasna, izuzetno je upečatljiva; otkriva da više od polovice ukupne mase Nutelle čini šećer. Slijedi palmino ulje, dok su lješnjaci i kakao – sastojci za koje se očekivalo da prevladavaju u čokoladno-lješnjakovom namazu – prisutni u puno manjim količinama.
Slika je izazvala bujicu odgovora, jer su brojni korisnici izrazili svoje čuđenje i nezadovoljstvo. Prije ovog otkrića, pojedinci su bili pod dojmom da uživaju u proizvodu koji, iako sladak, sadrži značajne količine prirodnih sastojaka poput lješnjaka. Međutim, postalo je očito da je Nutella u velikoj mjeri industrijska mješavina šećera i ulja, a ne proizvod koji njezino ime i okus impliciraju.
Nutricionistica Megan Telpner, koja je sudjelovala u raspravi, naglasila je da je sadržaj šećera u Nutelli ne samo problematičan, već i zabrinjavajući. Tvrdi da ovaj proizvod zahtijeva pažljivo ispitivanje u kontekstu dječje prehrane i nikako se ne može smatrati zdravim međuobrokom. Prema njezinu mišljenju, konzumacija proizvoda koji sadrže tako povišenu razinu šećera može dovesti do dugoročnog nastanka problema poput pretilosti, dijabetesa tipa 2 i metaboličkih poremećaja kod mladih.
Pogled na javno navedene sastojke na pakiranju Nutelle otkriva sljedeće komponente: šećer, palmino ulje, lješnjaci, kakao, obrano mlijeko u prahu, sirutka u prahu, emulgatori i arome. Redoslijed kojim su ti sastojci navedeni ukazuje na njihovu relativnu zastupljenost, budući da su organizirani u skladu s regulatornim smjernicama, od najviše do najmanje količine.
Dodatni razlog za zabrinutost je sklonost potrošača da rijetko ispituju sastojke proizvoda koje često kupuju, pri čemu je Nutella istaknuti primjer proizvoda koji ima značajan učinak. povjerenje i popularnost. No, nakon objave ove informacije, mnogi su pojedinci počeli istraživati što zapravo jedu i u kojoj je mjeri marketing utjecao na njihov odabir.
Nasuprot tome, proizvođač Nutelle tvrdi da je njihov proizvod siguran za konzumaciju, koristi visokokvalitetne sastojke i sadrži razine šećera i ulja koje su usporedive s onima u sličnim proizvodima. Međutim, često predstavljanje ovog proizvoda kao komponente “zdravog doručka” zabrinjava u svjetlu ovih nalaza.
- Naposljetku, nepobitno je da je Nutella ukusna poslastica i omiljena poslastica mnogih pojedinaca; međutim, jednako je važno uživati u njemu svjesno i umjereno. Razumijevanje sastojaka u proizvodima koje svakodnevno konzumiramo ključno je za donošenje informiranih izbora o vlastitoj prehrani i prehrani naše djece. Iako je malo vjerojatno da će Nutella nestati s polica dućana, nakon ovog diskursa možda je više neće biti u kuhinjama onih koji su njezinu kvalitetu nekoć prihvaćali bez skepse.
