Sa dolaskom proljeća i lijepog vremena , većina ljudi zna da je sezona omiljenog voća blizu. Mnoge osobe vole trešnje , međutim nije neubičajeno naići na neke neugodnosti prilikom jedenja trešanja . Riječ je, naravno, o crvima koji mogu umanjiti užitak koji osjećamo prilikom konzumiranja omiljenog voća.
Kako počinje sezona trešanja, cijene su skočile do neviđenih razina. Ova nedoumica proizlazi iz činjenice da je ovogodišnji urod trešanja premašio sva predviđanja. Ipak, ljubitelji trešanja bez zadrške ustraju u uživanju u svom dragom voću, unatoč velikim troškovima. Trešnje ne samo da nude ugodan i hranjiv izvor vitamina C i joda, već također, povremeno, mogu sadržavati neprivlačne bijele crve poznate kao ličinke voćnih mušica.
Kako biste bili sigurni da vaše trešnje nisu zaražene ovim štetnicima, važno je slijediti nekoliko ključnih smjernica za provođenje temeljitog pregleda. Započnite pažljivim pregledom vanjske strane svake trešnje, s posebnim naglaskom na male rupice na koži jer one mogu ukazivati na pojavu crva iznutra. Prisutnost specifičnih vizualnih pokazatelja služi kao primarni dokaz zaraze crvima.
Primarni aspekt koji treba pratiti je svaka promjena u nijansi pulpe. Ako primijetite bilo kakve netipične varijacije boje ili manje tunele unutar mesa ploda, to bi moglo značiti postojanje crva koji proždiru unutrašnjost trešnje. Kako biste učinkovito iskorijenili ove štetočine, počnite sa sveobuhvatnim pregledom trešanja.
Uronite ih u otopinu sastavljenu od hladne vode, soli ili octa, jer ta sredstva imaju sposobnost iskorijeniti i ukloniti crve.
Kako biste jamčili da su vaše trešnje lišene nepoželjnih štetočina, bitno je rutinski pregledavati i čistiti trešnje koje nabavite ili sakupite. Uronite višnje u otopinu na 15 do 20 minuta, povremeno miješajući. Ova metoda će potaknuti uginule ličinke da se dignu na površinu, olakšavajući njihovo uklanjanje. Nakon temeljitog pranja trešanja i uklanjanja svih zaostalih crva, ponovno ih isperite čistom vodom kako biste uklonili ostatke soli ili octa.
Pridržavanje ovih preventivnih mjera omogućit će vam da bezbrižno uživate u trešnjama. Kako bi se osigurala najviša kvaliteta, preporuča se odabrati trešnje koje imaju peteljke, jarku crvenu nijansu, sjajnu koru i bez mrlja. Nakon kupnje, preporučljivo je da ih ohladite. Trešnje su sastavni dio širokog spektra divnih kreacija, kao što su kompoti, džemovi, marmelade, čokolade, likeri, rakije, pirei, pjene, sorbeti, umaci, nadjevi, voćne salate i kolači.
Trešnje daju ugodan element, bilo da služe kao primarni sastojak ili imaju dopunsku ulogu. Energizirajuća i okrepljujuća svojstva trešanja prepoznali su još stari Rimljani. Iako imaju veću cijenu, nutritivne prednosti, zdravstvene prednosti i ukupna vrijednost ovog voća mogu opravdati ulaganje u uzgoj sorte trešnje u vlastitom vrtu ili voćnjaku. Kada kupujete trešnje, bitno je odabrati one koje imaju peteljke, jarke crvene boje, sjajnu kožicu i nemaju znakova modrica. Kako biste im produljili svježinu, preporučljivo ih je čuvati u hladnjaku jer mogu ostati održivi otprilike tjedan dana.
- Trešnje obiluju vitalnim vitaminima, uključujući tiamin, riboflavin i vitamin B6, od kojih su svi sastavni dio metaboličkih procesa i transformacije hranjivih tvari u energiju, što se pokazalo korisnim za pojedince koji žele smršaviti. Sastav trešanja obuhvaća niz elemenata, kao što su celuloza, pektin, organske kiseline (uključujući jabučnu, limunsku i vinsku), vitamine C i B, karotin i oko 10% vode.
Trešnje, koje karakterizira visoka koncentracija kalija i nizak udio natrija, pozitivno pridonose procesu eliminacije vode iz tijela. Ovo voće je izvrsna opcija za brzi međuobrok ili zamjena za cjelovit obrok, posebno za osobe koje žele kontrolirati svoju tjelesnu težinu, s obzirom da sadrže samo 60 kcal na 100 grama. Živopisna crvena nijansa trešanja posljedica je prisutnosti antocijanina, snažnih antioksidansa koji također imaju izvanredna protuupalna djelovanja.
Prisutnost ovih tvari služi kao obrana od štetnih slobodnih radikala koji su povezani s raznim degenerativnim bolestima, uključujući kataraktu, Parkinsonovu bolest i aterosklerozu, a pridonosi i usporavanju procesa starenja.
Istraživanja pokazuju da je učinkovitost 20 trešanja veća od učinkovitosti jednog aspirina, što ih čini vrijednom alternativom. Nadalje, trešnje sadrže značajnu količinu bora, izmjerenu od 396 µg/100 grama, koji u kombinaciji s kalcijem i magnezijem značajno poboljšava zdravlje kostiju.
S obzirom na nizak glikemijski indeks, trešnje su izvrsna opcija za osobe s dijabetesom, jer učinkovito reguliraju razinu šećera u krvi. Osim toga, ovo voće je niskokalorično i na trećem je mjestu među svim vrstama voća po sposobnosti smanjenja razine LDL kolesterola u krvotoku. Ovo smanjenje je ključno u zaštiti od ateroskleroze, stanja koje može dovesti do srčanog i moždanog udara. Štoviše, uključivanje trešanja u prehranu može pomoći u prevenciji raka debelog crijeva.
