Vjerujemo da je tuna iz konzerve omiljena riba mnogima. Međutim , danas vam donosimo jedan savršen recept , koji će ovu omiljenu rib učiniti još privlačnijom. Ako ste ljubitelji tune , onda ćete sigurno biti ljubitelji i paštete od tune.
Uz malo truda možete ga pretvoriti u izvrsnu paštetu. Iako bismo htjeli tvrditi da je proračunski izbor, žalosno je da je cijena konzervirane tune neočekivano porasla. Unatoč tome, povremeno ide na akciju, zbog čega je preporučljivo kupovati na veliko kada je dostupno. Nakon što isprobate naš recept za paštetu od tune, ona će vam sigurno postati omiljeni namaz.
Ovaj recept je lijek za one koji su se susreli s problemom prerijetke paštete od tune. Dodavanje rastopljenog maslaca učinkovito rješava ovu zabrinutost, jer ne samo da zgušnjava paštetu, već i olakšava mazanje nakon što se ohladi. Željenu teksturu postižemo tiještenjem i umiješanjem maslaca u paštetu.
Česta pogreška koju treba izbjegavati pri pripremi paštete od konzervirane tune je dodavanje soli; budući da konzervirana tuna obično ima visok udio soli, to može dovesti do pretjerano slanog konačnog proizvoda. Stoga je preporučljivo paštetu pripremiti bez dodatka soli, kušati je i naknadno po potrebi malo posoliti.
Recept predstavljen u nastavku sadrži kapare koji značajno poboljšavaju njegov okus. Ako odlučite isključiti ovaj sastojak, važno ga je zamijeniti nekom drugom kiselom komponentom. Prikladne alternative uključuju ukiseljenu ljutiku, kisele krastavce i papriku. Da biste uveli stupanj topline u svoj namaz, možda ćete htjeti dodati naribani češnjak ili sitno nasjeckani mladi luk u smjesu. Pašteta od tune, slani namaz, nastaje miješanjem tune s raznim komplementarnim sastojcima. Može se uživati kao predjelo ili koristiti kao nadjev za sendviče.
Sastojci
Konzerva konzervirane tune u salamuri sadrži 145 grama ribe. Obično je preporučena veličina porcije krem sira 4 žlice.
Preporučena količina kapara je dvije žličice u koje treba dodati dvije žličice omekšalog maslaca.
Jedna žličica Dijon senfa.
papar
priprema:
Da biste postigli optimalnu ekstrakciju tekućine, upotrijebite cjedilo za ocjeđivanje tune pod pritiskom. Pomiješajte ocijeđenu smjesu u procesoru hrane ili blenderu, uključujući i preostale sastojke. Nastavite miksati dok ne dobijete kremastu teksturu. Ako je smjesa pretjerano rijetka, savjetuje se kratko razdoblje hlađenja kako bi se olakšalo zgušnjavanje. Ako konzistencija i dalje nije odgovarajuća, dodajte malu količinu otopljenog maslaca kako biste postigli željenu teksturu. Preporučljivo je ostaviti jelo da se ohladi sat vremena prije posluživanja.
BONUS:
Kako je Rada Manojlović postala poznata, postala je jedna od najtraženijih pjevačica svoje generacije. Njezin životni narativ prepun je emocionalno značajnih elemenata koji uglavnom ostaju skriveni od očiju javnosti. Unatoč svojim uspjesima, Rada je prepoznata po svojoj skromnosti u sferi pop glazbe. Razmišlja o poteškoćama iz svojih ranijih godina, tijekom kojih su njezini roditelji marljivo radili kako bi zbrinuli nju i njezinu sestru, osiguravajući im da vode tipičan život.
Dok su urbana svjetla transformirala mnoge, ona je ostala jedna od rijetkih koja nije podlegla njihovom utjecaju. Umjesto toga, zrači njezina inherentna dobrota i poniznost. Selo Četerež, u kojem je odrasla, zauzima drago mjesto u njenom srcu. Po završetku srednje škole u Velikoj Plani, upisala je Ekonomski fakultet u Kragujevcu. Sudjelovanje u Zvezdama Granda, nadaleko poznatom pjevačkom natjecanju, dovelo ju je do slave. Tijekom cijelog natjecanja ponosno je isticala svoje podrijetlo, čime je pridobila podršku i naklonost publike. Nakon toga uplovila je u vezu s kolegom Milanom Stankovićem, no naposljetku nisu izdržali pritiske javnosti.
Prema njezinom svjedočenju, najzahtjevnije iskušenje s kojim se suočila bila je smrt majke u dobi od nepunih devetnaest godina. Još veće tuge joj je umrla majka u njenom zagrljaju dok se i ona borila s teškom bolešću. Rada je izjavila da joj je najteži trenutak u životu bio u poslednjim trenucima njene majke, dok ju je držala u naručju. Kako bi riješila svoje svakodnevne obveze i nastavila sa svojim životom, skrivala je duboku tugu u sebi. Unatoč njezinim naporima da izbjegne razmišljanje o gubitku, svaki dan se sjeća svoje voljene majke Mirjane.
