Krompir salata omiljen je prilog raznim mesnim i ribljim jelima, posebno pečenim na roštilju. Njegova popularnost proizlazi iz činjenice da se može pripremiti unaprijed i ostaviti u hladnjaku preko noći, što ga čini prikladnim dodatkom jelima sljedećeg dana, kao što su standardna jela od suhomesnatih proizvoda, kobasica, sardina ili omleta.
Dobro napravljena krumpir salata ima sposobnost uzdići ovu nekompliciranu hranu u zadovoljavajući i zasitan obrok uz minimalan trud. Zaista, ovo jelo se ističe kao jedan od rijetkih primjera gdje je hladan krumpir izuzetno ukusan.
Kvintesencijalna komponenta američke kulinarske tradicije, kremasta krumpir salata omiljeni je prilog na gotovo svakom obiteljskom pikniku ili kuhanju.
Ova salata koju karakterizira glatki, kuhani krumpir u kombinaciji s bogatim, kremastim preljevom, jednostavna je i zadovoljavajuća. Obično se krumpir nareže na komade veličine zalogaja i pomiješa sa sastojcima kao što su majoneza, senf i sitno sjeckani celer kako bi se uvela fina hrskavost. Iako se njegovi sastojci čine jasnima, ovo jelo je vrlo privlačno i mnogi ga vole.
Sastojci
Količina krumpira je oko 500 grama, a poželjno je koristiti dvije žlice kiselog vrhnja ili jogurta kao preporučenu mjeru.
Preporučena količina senfa je jedna žlica, što je jednako jednoj žlici. Preporuča se dodatna žlica octa.
Ukupno će vam trebati dvije žličice maslinovog ulja. Osim toga, potrebna je samo jedna žličica meda.
mladi luk
Posolite i popaprite.
priprema:
Započnite proces kuhanjem krumpira dok su još u ljusci; zatim ih ogulite i narežite na tanke komade. Sljedeći korak uključuje rezanje mladog luka na male, okrugle kolutove. Kako biste napravili preljev koji je istovremeno vruć i sladak, pomiješajte jogurt ili vrhnje sa senfom, octom, uljem i medom.
Skuhani krumpir stavite u zdjelu, posolite, popaprite i dodajte pola mladog luka. Zatim smjesu od jogurta ili vrhnja prelijte preko smjese od krumpira i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Preostalim mladim lukom možete ukrasiti jelo koje možete odmah poslužiti kao toplu salatu ili ga prethodno ohladiti u hladnjaku. Sve ostatke treba ohladiti i potrošiti u roku od dva dana kako bi se osigurala svježina.
