Smanjite šećer i kolesterol – pročistite debelo crijevo: Prepoznavanje njihovih zdravstvenih prednosti vjerojatno bi vas navelo da ih češće uključite u svoju prehranu.
Raznovrsno voće i povrće, osobito ono koje obiluje vlaknima, može značajno poboljšati probavu. Preporučljivo je redovito uključivati ove namirnice u prehranu; međutim, sve veći broj pojedinaca to zanemaruje. U ovoj raspravi ispitat ćemo hranu koja može doprinijeti poboljšanju zdravlja.
Vjerojatno biste ih češće uključivali u svoju prehranu da ste prepoznali zdravstvene prednosti koje nude. Grožđice su izvanredan izvor energije i obiluju dijetalnim vlaknima, kao i raznim fitonutrijentima.
Grožđice, dobivene iz sušenog grožđa, posjeduju koncentracije antioksidansa koje su dvostruko veće od onih u svježem grožđu. Prepoznate kao jedna od najomiljenijih vrsta sušenog voća, grožđice pružaju hranjiv izbor koji obiluje brojnim zdravstvenim prednostima.
Konzumacija grožđica postala je vrlo popularna pod utjecajem starih Egipćana i Feničana, da bi se s vremenom proširila zapadnim svijetom.
Zbog svoje otpornosti, ti su objekti kroz povijest funkcionirali kao ključni izvor energije za mukotrpne i dalekosežne ekspedicije. Odigrali su bitnu ulogu za Kristofora Kolumba, pomagali su astronautu Scottu Carpenteru tijekom ekspedicije Roberta E. Pearyja na Sjeverni pol 1962. i pružali podršku trupama generala Hannibala dok su prelazile Alpe.
Trenutno se ova hrana cijeni zbog svog divnog okusa i pristupačne cijene, što ih čini izvrsnom alternativom slatkim slatkišima. Značajna je njihova popularnost u pečenju kolača, a nude brojne zdravstvene prednosti. Bogate hranjivim tvarima i korisnim svojstvima, grožđice služe kao izvanredan izvor energije te se mogu pohvaliti visokim udjelom dijetalnih vlakana i raznolikih fitonutrijenata. Osim toga, posjeduju dvostruko više antioksidansa nego u svježem grožđu.
Nadalje, prisutan je širok niz vitalnih minerala, uključujući kalcij, željezo, mangan, magnezij, bakar, fluorid i cink, uz vitamine B skupine uključujući tiamin, riboflavin, piridoksin i folat. Svakih 100 grama grožđica sadrži 299 kalorija, 79,8 grama ugljikohidrata, 3 grama proteina, 0,5 grama masti i 3,7 grama dijetalnih vlakana, što čini 10% preporučenog dnevnog unosa.
Grožđice imaju značajnu ulogu u regulaciji tjelesne težine i razine kolesterola, pomažu u probavnim procesima i smanjuju rizik od raka debelog crijeva zahvaljujući sadržaju vlakana. Oni pružaju izvanredan izvor energije za sportaše.
Njihov poseban nutritivni sastav čini ih prikladnima za pojedince u svim demografskim skupinama.
Slično drugom dehidriranom voću, grožđice su idealne za konzumaciju u hladnijim mjesecima zbog opskrbe esencijalnim vitaminima i mineralima. Nadalje, ovo voće obiluje željezom koje je ključno za liječenje anemije. Kompleks vitamina B pomaže u stvaranju novih krvnih stanica, dok povišene razine bakra olakšavaju proizvodnju crvenih krvnih stanica.
