Fata i Mujo su krenuli na put u Ameriku, gdje su naišli na izuzetnu velikodušnost američkog stanovništva.
Bili su ljubazno obaviješteni da je običaj da dijete koje dolazi na svijet dobije američko ime. Nakon rođenja sina, Fata je potražila Muju da formalno upiše dijete u matične knjige rođenih. Po dolasku postavio je pitanje Fati.
Mogu li pitati za njegovo ime, molim?
Mujin odgovor bio je velika podrška Sjedinjenim Američkim Državama.
Kako da ga nazovemo, bolesnog Muju?
Atmosfera je bila prožeta uzastopnim skandiranjem “Esadeee, Esadeee…”
BONUS ČLANAK
Kći Merime Njegomir stekla je slavu kao poznata kraljica kolača u Srbiji, a uspjeh se pripisuje njenoj nepokolebljivoj posvećenosti specifičnom receptu za kolače koje koristi u svojoj kuhinji. Očito je da ako pojedinčevo načelo vodilje u poslovanju uključuje postavljanje visokih ciljeva i održavanje uspješnog položaja, čak i u nedostatku potpunog ostvarenja svojih najviših težnji, vjerojatno će postići izvanredne podvige.
Iako je neosporno da značajni pothvati zahtijevaju znatnu hrabrost, oni jednako zahtijevaju postojanu odlučnost i strpljenje da se čeka povoljan trenutak. Upravo su ti atributi osnažili Ljubicu Njegomir da napusti tradicionalni uredski položaj i krene u neistražen teritorij, pretvarajući tako svoje težnje u stvarnost.
Ljubica je u slastičarstvo ušla s ograničenim razumijevanjem, oboružavši se temeljnim stručnim znanjima i slijedeći specifične smjernice. Njezini su napori urodili plodom jer je brzo postala istaknuta unutar ove očaravajuće domene. Njene šarmantne torte danas krase brojne proslave i događaje, ne samo u Beogradu već i širom Srbije.
Njegomirove torte nadaleko su priznate i poznate širom Srbije.
Veseli je primati pohvale oduševljenih kulinarskih entuzijasta, iako priznaje da su početne faze bile prilično izazovne.
U potrazi za zanimanjem koje bi mi omogućilo više vremena s kćeri Sonjom, nenamjerno sam otkrila sferu slastičarstva. Iako to nije bila moja početna preferencija, stjecaj okolnosti doveo me do toga da se u potpunosti bavim slastičarskom umjetnošću. Iako sam uspješno postigao svoj cilj da uživam u više kvalitetnih trenutaka sa svojom kćeri, ovo postignuće zahtijevalo je značajno ulaganje vremena posvećenog svladavanju složenosti zanata. Tijekom razdoblja od godinu dana duboko sam ulazio u tajne i tehnike svojstvene slastičarskoj industriji.
Mama Merima bila je nepokolebljiva zagovornica Ljubičinih ambicija, dosljedno izražavajući uvjerenje u njen potencijal za izvanredan uspjeh.
Jeste li ikada razmišljali o pojmu predaje?
sigurno ne! Kada posjedujete postojano povjerenje u vlastite sposobnosti, sigurno ćete raditi na svojoj najvišoj razini. Čineći to, mogućnost neuspjeha postaje nedostižna. Ova odlučna predanost odražava način razmišljanja koji karakteriziraju odlučnost, izuzetna ambicija i prepoznavanje da svaki izazov predstavlja priliku za rješenje.
Tijekom izazovnih razdoblja, kao što je trenutna pandemija COVID-19, kada se uvjeti pogoršavaju…
Suočen s izazovom koji predstavlja otkazivanje dvadeset i dvije narudžbe svadbene torte u jednom danu, zadržao sam svoj optimizam. Odmah smo vratili depozite i sazvali moj tim da osmisli odgovor. Naša se pažnja usmjerila na izradu pojedinačnih porcija kolača, što je dovelo do toga da kupci naručuju na temelju težine.
Koji su zadaci ostali nedovršeni, au kojim aktivnostima ste sudjelovali?
Tijekom svog poduzetničkog putovanja stalno sam davao prednost integritetu izbjegavajući zlouporabu sredstava tvrtke za osobnu korist, zamku koja za mnoge često rezultira neuspjehom. Moja predanost izvrsnosti ostala je postojana jer sam kontinuirano održavao najviše standarde u svim aspektima svog poslovanja. Od samog početka, moj cilj je bio stvoriti proizvode koje bih u potpunosti podržao za svoje dijete.
Koje sugestije možete ponuditi domaćicama koje se bave pečenjem vlastitih kolača?
Bitno je prepoznati vrijednost svog vremena, truda i financijskih ulaganja. Jedna od najvažnijih uputa s kojima ćete se susresti je da se precizno pridržavate recepta. Žene se često mogu odlučiti zamijeniti sastojke ovisno o njihovoj dostupnosti.
Osim ako nije izričito navedeno u receptu, obično se ne preporučuje raditi zamjene kao što je zamjena jaja tekućim zaslađivačem, korištenje višenamjenskog brašna umjesto brašna za kolače ili odabir bjelanjaka umjesto cijelih jaja.
