Za mnoge osobe dan ne može započeti bez mirisa i okusa kafe, tog očaravajućeg napitka koji nas revitalizira u samom trenutku. Neki ljudi to smatraju svojim početnim ritualom nakon buđenja, dok drugi uživaju u njemu nakon doručka.
Unatoč tome, kava ima svoje smjernice – određene namirnice nikada se ne bi smjele kombinirati s njom. Evo pet kombinacija kojih se trebate kloniti:
Kava i mliječni proizvodi ne slažu se dobro kada je riječ o apsorpciji i probavi kalcija.
Dodavanje mlijeka u kavu moglo bi se činiti izvrsnom metodom za ublažavanje njezinog snažnog okusa, ali nije najzdravija opcija. Prisutnost kofeina može spriječiti sposobnost tijela da apsorbira kalcij iz mliječnih proizvoda, što je faktor koji je posebno važan za starije osobe koje žele održati gustoću kostiju. Štoviše, kombinacija ovih dviju namirnica kod mnogih ljudi može izazvati nelagodu, uključujući nadutost ili probavne smetnje. Ako volite kavu s mlijekom, možda bi vrijedilo razmisliti o ovoj navici. Zanimljivo, ovaj par posebno vole Srbi.
Čokolada i kava opskrbljuju tijelo kofeinom.
Kombinacija kave i čokolade može dovesti do visokog unosa kofeina. Ova mješavina može pojačati simptome poput nesanice, tjeskobe i ubrzanog rada srca. Štoviše, sadržaj šećera u čokoladi dodatno pojačava učinak kofeina, potencijalno uzrokujući nagle promjene razine šećera u krvi.
Kava i sok od naranče mogu biti previše kiseli za želudac.
Kombinacija kave i soka od naranče, koja se može činiti okrepljujućom, zapravo je štetna za probavni sustav. Oba pića imaju visoku razinu kiselosti koja može dovesti do povećanja proizvodnje želučane kiseline, potencijalno uzrokujući žgaravicu ili probavne smetnje. Ova nelagoda može nastati i od svježe iscijeđenog soka i od sokova kupljenih u trgovini.
Kava i alkohol – riskantna zabluda o vitalnosti.
Dok kava može poslužiti kao “suprotstavljanje” sedativnom učinku alkohola, miješanje ta dva može prevariti vaše tijelo. Stimulirajuća svojstva kave mogu prikriti učinke alkohola, potencijalno dovodeći do prekomjernog pijenja i dehidracije. Bilo da se radi o pivu, vinu ili koktelima, preporučljivo je izbjegavati ovu kombinaciju.
Začinjena jela i kava mogu biti teški za želudac.
Kombinacija kave sa začinjenom hranom pravi je izazov za probavu. Obje vrste hrane potiču proizvodnju želučane kiseline, što potencijalno može dovesti do neugodne žgaravice i želučanih problema. Kada se kava kombinira sa začinjenim jelima kao što su tacosi preliveni umakom od čilija, može dodatno pogoršati želudac.
Koji je vaš način ispijanja kave?
Jeste li razmišljali o tome kako ove kombinacije mogu utjecati na vaše zdravlje? Razmislite o promjeni jutarnjih rutina kako biste u potpunosti uživali u svom omiljenom piću i pritom izbjegli bilo kakve negativne učinke.
