Pogledajte iznenađujuće rezultate Nicka Norwitza nakon što je u samo mjesec dana pojeo 700 jaja!
YouTuber Nick Norwitz upustio se u nekonvencionalan eksperiment, konzumirajući 24 jaja dnevno tijekom 30 dana, što je ukupno 720 jaja tijekom mjeseca. Svrha ovog izazova bila je istražiti utjecaj tako visokog unosa jaja i kolesterola na njegov organizam.
Na početku eksperimenta, Norwitz je istaknuo da 720 jaja ima ukupno impresivnih 133.200 mg kolesterola, što bi teoretski moglo dovesti do značajnog porasta razine lošeg kolesterola (LDL) u krvi. Unatoč tome, bio je mišljenja da konzumiranje kolesterola iz hrane neće automatski imati štetan utjecaj na njegov LDL kolesterol, što je bila primarna hipoteza koju je namjeravao istražiti.
Nalazi su bili neočekivani. Iako je Norwitz konzumirao značajnu količinu jaja, nije doživio očekivani porast razine kolesterola. Zapravo, njegova se razina LDL kolesterola smanjila.
U prva dva tjedna eksperimenta, došlo je do smanjenja razine lošeg kolesterola od dva posto. Do završetka izazova, LDL kolesterol doživio je daljnji pad od 18 posto.
Kako to da jedenje 720 jaja nije dovelo do povećanja kolesterola? Ovo otkriće, iako u početku neočekivano, može se razjasniti nedavnim studijama koje pokazuju da kolesterol iz hrane ne mora nužno utjecati na razinu kolesterola u krvi kod svih. Zapravo, kod mnogih pojedinaca tijelo prilagođava proizvodnju kolesterola prema dolje kada ga unosimo više prehranom.
Norwitzov eksperiment pokazuje da iako jaja sadrže značajnu količinu kolesterola, ona ne mogu negativno utjecati na zdravlje srca, osobito kod osoba koje ranije nisu imale problema s kolesterolom. Osim toga, jaja su bogata proteinima, zdravim masnoćama i raznim esencijalnim vitaminima i mineralima, što ih čini korisnom prehrambenom opcijom.
- Bitni su oprez i ravnoteža u prehrani. Iako su nalazi ovog izazova doista intrigantni, ključno je razumjeti da takvi ekstremni prehrambeni eksperimenti nisu preporučljivi za redovitu konzumaciju. Individualni odgovori na unos kolesterola mogu značajno varirati, zbog čega je ključno održavati uravnoteženu prehranu i potražiti savjet liječnika prije uvođenja bilo kakvih značajnih promjena u prehrani.
Norwitzova studija pokazala je da jaja mogu pridonijeti hranjivoj prehrani i da bi negativna percepcija koja ih okružuje zbog kolesterola mogla biti prenaglašena. Ipak, umjerenost i dobro zaokružena konzumacija svih hranjivih tvari ostaju bitni.
Jeste li spremni ponovno razmisliti o svojim stavovima o jajima nakon što ste svjedočili ovom iznenađujućem eksperimentu?
Istraživanja su otkrila neka intrigantna otkrića. Studije pokazuju da osobe koje redovito konzumiraju jaja nisu izložene većem riziku od srčanih bolesti u usporedbi s onima koji ih ne jedu. Značajan primjer je značajna studija objavljena u British Medical Journalu, koja je zaključila da konzumacija jednog jajeta dnevno nije u korelaciji s povećanim rizikom od koronarne bolesti srca ili moždanog udara među zdravim pojedincima.
Uključivanje jaja u hranjivu prehranu korisno je za zdravlje. Za najbolje rezultate treba ih kombinirati s povrćem, cjelovitim žitaricama i zdravim masnoćama. Doručak s jajima kuhanim u kokosovom ili maslinovom ulju uz povrće može biti izvrstan izbor, jer nudi obilje proteina i hranjivih tvari koje opskrbljuju energijom tijekom dana.
Značajan je i način pripreme jaja. Odabir pečenja ili kuhanja jaja je zdraviji izbor od prženja u previše maslaca ili ulja, jer pomaže smanjiti potrošnju nezdravih masnoća.
Jesu li jaja doista štetna?
Norwitzov eksperiment, zajedno s raznim suvremenim studijama, ukazuje na to da bismo trebali preispitati naš pogled na jaja. Nekada su se smatrala nezdravima zbog sadržaja kolesterola, a sada razumijemo da su jaja zapravo puna esencijalnih hranjivih tvari i mogu promicati zdravlje, osobito kod pojedinaca koji nemaju genetsku sklonost prema visokom kolesterolu.
Bitan faktor ostaje ravnoteža. Umjerena konzumacija jaja, uz raznoliku prehranu koja uključuje puno povrća, cjelovitih žitarica i zdravih masnoća, može dovesti do poboljšanja zdravlja i vitalnosti.
