Čišćenje kuhinje jedan je od najzahtjevnijih zadataka, a pećnica je često najveći izvor frustracije! Međutim, iskusni domaći majstori otkrili su vrlo učinkovitu metodu koja omogućuje trenutno uklanjanje čak i najupornijih mrlja — bez potrebe za nemilosrdnim ribanjem i trljanjem.
Kada se pećnica često koristi, potrebno je temeljito čišćenje najmanje svaka 3 do 4 mjeseca! Osim toga, ako primijetite dim iz unutrašnjosti pećnice, to znači da je vrijeme za čišćenje! Bitno je: – rukavice od lateksa – tableta za pranje posuđa – posuda s vodom koja se kuha na pari – papirnati ručnici ili krpe od mikrofibre Detaljan postupak u uzastopnim koracima: Za početak zaštitite ruke gumenim rukavicama.
Zatim upotrijebite četku za uklanjanje ostataka hrane, mrvica i zagorjelih komadića. Zatim stavite tabletu u toplu vodu na kratko, dopustite joj da upije malo vlage, ali pazite da se ne otopi previše i raspadne. Temeljito očistite unutrašnjost pećnice tabletom na isti način na koji biste to učinili spužvicom.
Nakon što se tableta počne sušiti, ponovno je umočite i nastavite ribati. Kada završite, vlažnom krpom ili papirnatim ručnikom uklonite sve ostatke. Prema kruzeru, rezultati su toliko impresivni da ostavljaju korisnike bez riječi, što su izrazile i domaćice koje su ga isprobale i nastavljaju koristiti.
BONUS :
Koje su najbolje metode za odabir najzdravijeg kupusa i koji dijelovi mogu sadržavati štetne kemikalije? Zimnica je u tijeku, a mnoge domaćice već su isprobale najbolji recept za kisele krastavce – one koji nadmašuju kupovne varijante.
Brojni pojedinci također “nabavljaju” kupus za fermentaciju idućih nekoliko nedjelja. Međutim, postoji zdravstveni problem povezan s “ranim” voćem i povrćem: obično imaju povišene razine nitrata. Kemijski spojevi poznati kao nitrati uvode se u voće i povrće kako bi ubrzali proces sazrijevanja.
Međutim, opasnost po zdravlje nastaje kada se te kemikalije infiltriraju u hranu. Kod mladog kupusa najveća koncentracija nitrata nalazi se u korijenu i vanjskim listovima, dok ih je najmanje u sredini glavice. Iz tog razloga stručnjaci savjetuju da se ne konzumira korijen koji mnogi pojedinci žvaću dok “izdubljuju” glavicu prije stavljanja u bačvu za kiseljenje. Kada kuhate slatki kupus, važno je ukloniti vanjske listove, jer oni mogu sadržavati nitrate.
Koliko se nitrata smatra opasnim? Svjetska zdravstvena organizacija savjetuje da je “siguran” dnevni unos nitrata 5 mg po kilogramu tjelesne težine. Dakle, pojedinac težak oko 60 kg može sigurno unijeti oko 300 mg nitrata iz hrane, što je prevedeno na otprilike 400 g svježeg kupusa (imajući na umu da uklanjanje korijena i vanjskih listova smanjuje sadržaj nitrata po gramu). Stručnjaci naglašavaju da nema razloga za brigu jer nije svaki kupus tretiran kemikalijama.
Međutim, treba biti oprezan s plodovima koji su hranjeni organskim i mineralnim gnojivima za poticanje bržeg rasta i veće veličine. Kako najbolje odabrati kvalitetan kupus? Pri odabiru kupusa važno je voditi računa o njegovim mirisnim i vizualnim karakteristikama. Miris bi trebao biti izrazito sličan mirisu kupusa. Vanjski listovi moraju ostati neoštećeni i pokazivati tipičan oblik i boju, bilo bijelu, zelenu ili ljubičastu. Osim toga, ovi vanjski listovi ne bi se smjeli sušiti, a kod bijelih i ljubičastih sorti trebali bi imati i primjetan sjaj.
