Početak rata na Balkanu novi i mlađi naraštaji zaboravljaju. Borbe su počele 1991. godine i trajale su punih pet godina na području nekadašnje Jugoslavije. Danas za vas imamo jednu zanimljivu priču iz tih dana.
1991. godine, uoči tog rata, moj otac se nagodio s jednim našim susjedom i prodao neke stvari za 300 maraka. Čekao je da donesu novac i nije mučio čovjeka sve dok nije mogao platiti.
Ali kad je rat počeo, bijelci su se suprotstavili bijelcima, prekidajući komunikaciju i mijenjajući prioritete, tako da moj otac više nije imao novčanih problema. Čak i dvadeset pet godina kasnije, gotovo se može čuti zvuk fiksnog telefona koji se vraća na prijemnik, svjedočeći o neprekidnom razgovoru susjeda.
Čini se da mi niste dali rečenicu koju bih preformulirao. Navedite rečenicu i rado ću vam pomoći! U nastojanju da taj dug ostane priznat, on preuzima ulogu domicilnog lica u drugoj zemlji. Posjetio nas je i donio neke potrebne stvari. Iako je avokado vrlo zdrav, lako ga je pokvariti, iako je hranjiv, jer nakon što se osuši, potrebno je dosta brige o skladištenju i upotrebi u kuhanju. Razmislite’}).
Avokado neće dugo trajati nakon rezanja zbog enzima koji pokreću proces oksidacije. Kako biste dulje zadržali svježinu, čuvajte avokado u zatvorenoj posudi u hladnjaku ili stavite malo limunovog soka na izloženu površinu mesa avokada.
Avokado, iako je bogat mnogim hranjivim tvarima, također je vrlo osjetljiv jer se zbog njegovih oksidacijskih enzima kvari ubrzo nakon otvaranja. Stavite ga u hladnjak i dobro pokrijte ili lagano premažite površinu limunovim sokom i imat ćete svježi avokado jako dugo. Time se smanjuje brzina oksidacije. Još je zanimljivija činjenica da je avokado prirodna namirnica koja našem tijelu omogućuje puno bolju apsorpciju hranjivih tvari iz drugih namirnica. Na primjer, konzumacija avokada uz obrok povećat će unos karotenoida, poput beta-karotena iz izvora poput mrkve i rajčice. To se može objasniti dobrim mastima koje pomažu poboljšati apsorpciju vitamina topivih u mastima.
Osim toga, avokado se koristi u mnogim kulturama u narodnoj medicini; vjeruje se da posjeduje magična svojstva. U nekim područjima avokado se koristi kao lijek za želučane probleme i ožiljke.
Dobri su ovlaživači, pa se često nalaze u domaćim maskama za lice i tretmanima protiv kapilara. Iako je avokado vrlo zdrav, nije lako rukovati njime. U trenutku kada je avokado izložen, enzimi se susreću sa zrakom i on počinje brzo oksidirati.
Očuvajte avokado svježim tako da ga stavite na hladno mjesto u hermetički zatvorenu posudu ili poprskate sok od limuna po površini narezanog avokada; ovo djeluje jer usporava proces oksidacije. Ukratko, da bi bio izuzetno zdrav, avokado može biti i sam po sebi vrlo zanimljiv — voće s bogatom prošlošću, osim što se koristi u kuhanju jela i narodnoj medicini.
Avokado je važan u vašoj prehrani, bez obzira kako ga odlučite koristiti jer je vrlo koristan i daje ukusan okus svakom zalogaju. Podvodne rijeke još su jedno čudo prirode koje pokazuje zapanjujuće i neočekivane pojave.
