Drevna saznanja o ljekovitim svojstvima bijelog luka odavno su prepoznata. Da biste unaprijedili kardiovaskularno zdravlje, savjetuje se da u svoju sedmičnu ishranu unesete najmanje šest čena bijelog luka. Ova korisna navika donosi povoljne rezultate u tijelu. Unutar prvog sata nakon ingestije, želudac efikasno metabolizira bijeli luk, pretvarajući ga u vrlo koristan izvor ishrane.
Za samo četiri sata, ovaj izvanredan sastojak pomaže u borbi protiv i neutralizaciji štetnih bakterija i virusa. Proces sagorijevanja masti u tijelu se pokreće u roku od samo šest sati nakon konzumiranja hrane, koristeći uskladištene masti za energiju. Intrigantno otkriće otkriva da luk posjeduje izuzetnu sposobnost da se bori protiv bakterija u krvotoku nakon sedam sati. Datira još iz drevnih civilizacija, bijeli luk se uzgaja vekovima i ostaje glavni sastojak u kuhinjama širom svijeta, što je dokaz njegove trajne popularnosti. Ipak, osim svog kulinarskog značaja, bijeli luk se može pohvaliti i širokim spektrom zdravstvenih prednosti. U borbi protiv simptoma prehlade, bijeli luk je naše preferirano rješenje zbog svoje sposobnosti da se bori protiv kašlja i jača naš imuni sistem. Uz mnoštvo moćnih hemijskih spojeva i antioksidansa, bijeli luk služi kao zaštita za naše cjelokupno blagostanje, čime je dobio nadimak prirodnog “antibiotika”.
Poznat po svojoj izuzetnoj nutritivnoj vrijednosti, bijeli luk ne samo da pomaže u održavanju zdravog nivoa šećera u krvi i smanjenju sinteze kolesterola, već također pruža odbranu od kardiovaskularnih bolesti, ima protuupalna svojstva i promovira zdravlje probave. Ljekovita svojstva bijelog luka se uglavnom pripisuju moćnom spoju alicinu, koji djeluje kao prirodni odbrambeni mehanizam protiv bakterija i gljivica. Da biste u potpunosti maksimizirali korisne kvalitete bijelog luka, neophodno je da ga uključite u svoju dnevnu rutinu ishrane i koristite naknadnu tehniku za njegovu pripremu.
Da biste maksimizirali efikasnost svojih napora u borbi protiv prehlade, savjetuje se da u svoju dnevnu prehranu unesete najmanje tri čena sirovog bijelog luka. Da biste otkrili moćne zdravstvene prednosti bijelog luka, ključno ga je zgnječiti prije konzumiranja, jer to aktivira enzimsku reakciju koja proizvodi alicin. Ako odlučite zagrijati bijeli luk, važno je da to učinite brzo. Iako jak miris bijelog luka neke pojedince može obeshrabriti da ga konzumiraju, upravo ta “mirisna” kvaliteta doprinosi njegovoj ljekovitosti. Za one koji su zabrinuti zbog mogućeg neugodnog zadaha iz češnjaka, Aktivni.si predlaže žvakanje peršunovog lišća ili zrna kave kao jednostavno rješenje.
