Vrijeme je posta , pa vam u današnjem članku donosimo nekoliko zdravih kombinacija za doručak , a koji su i posni , pa ih možete konzumirati dok postite. Naime , poznato je da prilikom posta treba osigurati ravnotežu u ishrani , kako nebi došlo do zdravstvenih problema. U nastavku pročitajte koji su to zdravi obroci.
Palenta je poznata kao najzastupljeniji doručak u vrijeme posta.
Palentu je izuzetno jednostavno napraviti. Obično se kuha u omjeru 4:1, što znači 4 decilitra vode na svakih 100 grama palente. Počnite tako da u lonac ulijete vodu i zagrijete je dok ne zavrije. Ako želite, vodu možete posoliti i dodati malu količinu ulja, ako to dopuštaju ograničenja u prehrani. Kad voda prokuha, u lonac stavite palentu. Ovo svestrano jelo od kukuruznog brašna može se sljubiti sa začinskim sirom, grilanim ili pirjanim povrćem ili pirjanim gljivama.
Ovo jelo osigurava dovoljnu količinu minerala, hranjivih tvari i vitamina potrebnih za učinkovito funkcioniranje organizma. Palenta značajno pridonosi prevenciji brojnih bolesti i poboljšava opće zdravstveno stanje čovjeka. Njegov sastav uključuje prirodne masti, posebice karotenoide, koji su ključne zdrave masnoće koje omogućuju bolji rad crijeva. Štoviše, palenta je vrlo učinkovita u mršavljenju, jer potiče pravilnu i zdravu probavu.
Mnoge blagodati ovog ukusnog jela mogu se zahvaliti kukuruzu. Nakon pšenice i riže, kukuruz je treća najvažnija žitarica na svijetu. Među najfinijim je namirnicama koje ljudskom tijelu daju trajnu i blagotvornu energiju.
Kukuruzno brašno je bogato raznim nutrijentima. Služi kao odličan izvor folata, zajedno s vitaminima B6, K i E, kao i pantotenskom kiselinom, tiaminom, riboflavinom i niacinom. Osim toga, odlikuje se značajnom prisutnošću fosfora, magnezija, cinka, kalija, bakra, selena i mangana.
Zobena kaša
Za ljubitelje slatkih doručaka zobene pahuljice mogu poslužiti kao odličan izbor. Pomiješajte četiri do pet žlica zobenih pahuljica sa 150 ml vode. Umjesto vode može se koristiti i toplo kokosovo ili bademovo mlijeko. Dodajte 2 žlice biljnih proteina (po želji), uz 100 g bobičastog ili voća po izboru i 1 žličicu maslaca od kikirikija ili drugog namaza od orašastih plodova. Osim toga, mogu se dodati orašasti plodovi ili sušeno voće, a maslac od kikirikija po želji možete zamijeniti medom.
Zobena kaša smatra se jednom od najhranjivijih opcija za doručak, a mnogi pojedinci teško mogu zamisliti jutro bez kaše koju preferiraju. Uz sposobnost čišćenja crijeva, zobene pahuljice služe kao izvrstan izbor za mršavljenje, što ih čini neizostavnim dijelom mnogih planova prehrane.
Za početak, zobene pahuljice su bogate vlaknima, što potiče dulji osjećaj sitosti. Osim toga, studija iz 2016. pokazala je da doručak koji se sastoji od ugljikohidrata sa “sporo otpuštanjem”, poput zobene kaše ili žitarica s cjelovitim mekinjama, tri sata prije vježbanja može poboljšati sagorijevanje masti.
